Espresso & Jazz

Latte, zdecydowanie bez ART! (Foto: KZ)

Twierdzą, że to takie proste: zrobić espresso, wyjąć mleko z lodówki, spienić, spolerować, przestać przy 65 stopniach Celsjusza i narysować. To zadanie jest zdecydowanie ponad moje siły. Mimo, że espresso wychodzi mi całkiem niezłe, a mleko też ładnie się pieni, to rysować nie da rady.

Czy to efekt tego, że nie lubię kaw mlecznych? Czy można coś robić dobrze nie będąc tego pasjonatem, a nawet nie przepadając za tym czymś?

Espresso Espresso, filiżanka, kawa, latte, latte art, napoje kawowe, spienianie mleka, Zdjęcia

Zupełnie nieudane, ale moje (Foto: KZ)

No i stało się! Albo kawa w Monsoonie się pogorszyła, albo mi się smak wyrabia. Rok temu obie mieszanki w Monsoonie (i ta 100% Arabika do espresso, i agresywna mieszanka do latte z domieszką robusty) rzucały mnie na kolana, a teraz nic. Po kilku ostatnich wizytach w warszawskiej Monsoon Cafe mój aktualny ranking espresso w Warszawie przedstawia się następująco:

1. Filtry Cafe
2. Green Coffee – Marszałkowska
3. Mauro u mnie
4. Monsoon Cafe

Espresso, Zdjęcia arabika, Espresso, filiżanka, kawa, kawiarnie, latte, Mauro, mieszanka, robusta, Zdjęcia